Affiche 1er Salon du Charolais en France - Source : Chambre d’Agriculture de Côte d’Or« Un événement mondial sans précédent », « le Charolais sous toutes ses formes », « de la paillette à l’assiette », « le plus grand rassemblement de Charolais » : telles sont les expressions employées par les organisateurs pour décrire la 1ère édition du salon du Charolais, un événement grand public, dont l’entrée est gratuite, qui devrait attirer entre 10 et 15 000 visiteurs !

Cékoi, saspassou, cékan ? Pas de panique, on vous explique tout dans la suite de ce billet !

En quoi consiste ce 1er salon du Charolais ?

Il s’agit d’un événement unique, puisque Saulieu 2012 symbolisera la rencontre de deux savoir-faire :

  • la sélection,
  • l’art de la finition des animaux,

et donnera par ailleurs lieu au développement d’un thème, sous forme de forum, sur « la génétique et la production d’animaux de boucherie haut de gamme ».

800 Charolais sont attendus (500 reproducteurs et 300 animaux de boucherie), mais aussi 120 moutons charollais, 1000 volailles, 50 chevaux d’Auxois…

Il s’agit donc d’un événement grand public puisque, sur place, vous pourrez assister à de nombreuses animations :

  • concours des animaux (5 au total),
  • mais aussi contact direct avec une soixantaine d’exposants,
  • actions ludiques organisées autour du charolais,
  • restauration de qualité,
  • conférence grand public « Le boeuf, notre culture, notre santé »…

 

Quand ce salon a-t-il lieu ?

Espace Jean Bertin - Source : Chambre d’Agriculture de Côte d’OrIl se tiendra du vendredi 24 août au dimanche 26 août inclus, à l’Espace Jean Bertin de Saulieu (Côte-d’Or).

Voir le programme détaillé en téléchargeant ici la plaquette de présentation.

 

Plus d’infos ?

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Et le Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne, dans tout ça ?

Logos Herd Book Charolais & Chambre d’Agriculture de Côte d’Or

 

 

 

Parce que nous sommes une banque mutualiste, nous estimons que notre rôle est aussi d’apporter notre appui à des initiatives locales et de contribuer à l’animation du territoire sur lequel vivent nos clients.

Fidèle aux terres de Bourgogne et de Champagne depuis plus d’un siècle, le Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne est fier de soutenir les initiatives de la filière agricole et notamment celle de l’élevage, mise à l’honneur au travers de ce 1er salon du Charolais.

Eh oui, au Crédit Agricole Champagne-Bourgogne, on apprécie autant les beaux vins que les bovins !

 

 

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